- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de coco ralado grosso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Formas de cupcake
- 1/2 garrafa de leite de coco
- 5 espigas de milho verde cozidas (só grãos)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Com um saco de confeiteiro e um bico, coloque a cobertura em cima dos cupcakes.