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quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Mousse de chocolate

Ingredientes:

3 ovos
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 creme de leite de caixinha

Modo de Preparo:

Bata as gemas até dobrarem de volume, junte o açúcar e continue batendo
Derreta o chocolate com o creme de leite acrescente à gemada, batendo sempre
Por último, as claras em neve firmes misturando rapidamente na batedeira
Leve à geladeira por + ou menos 2 horas

Dica: pode ser colocada para gelar em taças, decorando com raspas de chocolate, assim você pode servir individualmente.

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